Friday, August 16, 2019

Ini Dia Resep Sate Placing Ala Khas Kota Lombok

Bumbu Lombok yang pedas dan segar, banyak di antaranya juga ditemukan di beberapa hidangan khas Bali. Seperti dalam resep untuk sate tecek. Untuk bahan dasar daging, Anda bisa menggunakan daging sapi atau ayam sesuai selera Anda. Untuk cabe rawit, Anda bisa menambahkan jumlahnya sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.


Beberapa saran, saat menggunakan daging sapi, pilih pengelupasan tubuh dengan sedikit lemak. Dan sebelum mengolahnya harus dikocok dulu agar dagingnya lebih empuk. Kemudian cat dengan garpu agar bumbu bisa menyerap daging lebih mudah. Cobalah memotongnya dalam ukuran yang sama sehingga saat terbakar Anda bisa memasaknya secara merata. Namun, kali ini kita akan membuat sate yang terbuat dari ayam. Ayo, lihat saja resep sate pedas di bawah ini.

Bahan :

➲ 200 gram daging digosok, potong dadu
➲ 3 siung bawang putih
➲ 2 bawang merah
➲ 1 sendok teh garam
➲ 1/2 sendok teh lada
➲ 1 sendok makan gula merah cair
➲ 1 sendok makan asam
➲ lengkuas 2 cm

Tempatkan Bumbu :

➲ 1 tomat segar
➲ 3 cabai merah besar
➲ 2 cabai rawit
➲ 1 siung bawang putih
➲ 2 bawang merah
➲ 1/2 sendok teh terasi
➲ 1 sendok teh garam
➲ 1 sendok teh gula
➲ 1 jeruk nipis

Cara pembuatan :


Memasuki cara pembuatan kami sarankan agar Anda lebih berhati-hati dalam membaca, karena jika Anda melakukan sedikit kesalahan maka rasa Sate Placing akan berbeda dari apa yang Anda bayangkan ketika Anda ingin membuatnya.

Parut pertama diparut dan dihaluskan dengan bawang merah dan bawang putih.

Campur kedua dengan daging cincang. Tambahkan merica, garam, gula merah, dan asam jawa. lakukan pengadukan secara merata dan sebagainya. Diamkan selama sekitar 30 menit agar bumbu dapat meresap sampai bersih.

Sambil menunggu, haluskan dari semua bahan untuk saus di mortar. Potong sampai tercampur rata. Tambahkan jus jeruk nipis.

Keempat Ambil daging yang sudah dibumbui dan tempelkan pada sate, sekitar 3 atau 4 potong daging per batang.
Panggang di atas arang sampai matang.

Akhirnya Atur di piring, tuangkan bumbu secukupnya dan sajikan panas.

Cukup mudah bukan untuk membuat Sate Menempatkan khas kota Lombok !! Perhitungan Anda tidak perlu dinginkan atau membeli sate ini secara online, hanya dengan memberikan bahan-bahan yang dibutuhkan. Secara otomatis Anda dapat membuat Sate Plencing dengan tangan Anda sendiri.
Terima kasih semoga bermanfaat.

BERITA LENGKAP DI HALAMAN BERIKUTNYA

Halaman Berikutnya